En Indonésie, il y a beaucoup de rizières en terrasse ou en champs.

Le paysan plante des pousses de riz dans de la boue.

Le riz est irrigué par un système de petits canaux. Il a besoin de beaucoup d’eau.

On sait qu’une pousse de riz est de bonne qualité lorsqu’elle est haute.

On coupe les pousses à la machette une fois qu’elles sont jaunes. On récupère les grains de riz et on les fait sécher sur des bâches. Le paysan fait 2 ou 3 récoltes de riz par an.

Il faut beaucoup de pousses de riz pour obtenir un kilo de riz.

Le paysan vend son kilo de riz 3000 roupies soit 20 centimes d’euros.

Dans l’école que j’ai visitée, il y a 16 salles (15 classes et une salle avec tous les documents des maîtres, maîtresses et du directeur). Il y a environ 48 élèves par classe avec deux rangées de filles et une rangée de garçons.

Vers 10 heures, c’est la récréation. Beaucoup d’enfants sortent quelque chose à se mettre sous la dent (des sucreries, des nouilles déshydratées dans des petits pots et des boissons colorées dans des sachets plastiques). Cela ne me fait pas du tout envie. Les classes sont bruyantes car tous les enfants parlent ou lisent en même temps.

Dans la classe, il n’y a pas grand chose, juste des pupitres deux places en bois, un bureau pour le maître ou la maîtresse et un tableau. Il n’y a rien accroché aux murs…

Emma